Соплі — не привід

265

Добрий день! На зв’язку — офіціант відомої мережі кав’ярень «Дім кави». Хоча — чому офіціант? Я ще і бармен, і адміністратор, і навіть прибиральниця-мийниця. Спасибі керуючому, який вирішив, що так він зекономить. Адже мені легко було навчитися виконувати не тільки свої, але і чужі обов’язки. І плювати, що люди стажуються два тижні, щоб хоч трохи щось розуміти.

Спасибі все тому ж управителю та відділу кадрів з-за того, що мені доводилося працювати по чорт знає яким графіком, не маючи можливості знайти собі наступника. Звичайно, важливіше відправити потрібного співробітника в ту кав’ярню, де вже укомплектований штат. Там-то він буде куди потрібніше. А я впораюся сама, я ж молодець, швидко навчилася.

Виникає справедливе питання: чому ж я все ще працюю? Та тому, що більше поки нікуди піти не можу. Я не скаржуся на ідіотів-гостей, вони-то якраз золото. Дуже здорово чути: «Ми почекаємо, бачимо, що ви одна», коли ти розриваєшся між п’ятьма замовленнями і шістьма столами. Я не скаржуся на те, що мене нічому не вчили, усучити книжку-посібник для бармена і листочок з інструкцією «Як працювати з терміналом і закривати зміну». Це зрозуміє кожен, це і правда легко.

Останньою краплею стали позавчорашні події. Відсипаюся після зміни (а працюю я в ніч), дзвонить мені адміністратор.

— Ти в курсі, що сьогодні ти працюєш?

Спросоння намагаюся усвідомити, який сьогодні день, скільки часу і що відбувається. Прикидаю графік, розумію, що взагалі ні краплі не я.

— Подивіться ще, точно не я.
— Ну добре.

Передзвонюють через три години. Я вже прокинулася і намагаюся впоратися з симптомами підступає застуди. Так, ось так раптово: прокинулась — горло дере. Причому так, що говорити з працею можу.

— Ти сьогодні на зміну, пам’ятаєш?
— Я не вийду.
— Що значить «не вийду»? Чому?
— Я захворіла.
— З ранку ти себе нормально почувала, чекаємо на тебе.

Посилаю все до біса, валюся спати далі. Прокидаюся на наступний день в стані, близькому до смерті. Замість горла наждак, очі сльозяться, температура під 38, пересуватися навіть до туалету елементарно складно. Знову дзвінок від адміна:

— Чому не вийшла?
— Я вболіваю. Сьогодні до лікаря відкривати лікарняний.

Далі зовсім чудово. На мене виливається тирада, що працювати нікому, наш прекрасний адмін навіть хвора виходить на зміну, тому що працювати нікому, а я, така-сяка, просто %@$#% і сволота, що не хочу заражати гостей і чхати в каву. З нею навіть не сперечаюся — слова фізично сказати не можу.

Мені ось дуже цікаво: з застудою (а була підозра на ангіну) мені Екшн сно треба було йти на зміну і працювати в поодинці? Чорт з нею, з температурою, її можна збити. Але як ви думаєте, гостям було б приємно бачити чхаючої і постійно шмыгающего офіціанта, який за барною стійкою згинається навпіл в нападі кашлю? Серйозно?

Огидна політика, коли ти не можеш знайти собі заміну з іншого кав’ярні, тому що там інший керуючий. Вам не все одно, хлопців? Ми працюємо за картками, які діють по всьому місту, по всій мережі. Так яка різниця, хто за кого вийшов на один день?

Коротше, йдіть до біса. Я терпіла вас занадто довго. Шукайте чергового універсалу, а потім скаржтеся на плинність кадрів.